味噌関連商品
味噌関連商品

味噌菜Mi-Souzai

味噌菜

蔵代味噌では田楽みそ、ゆず味噌、金山寺味噌など様々な
おかず味噌を取り揃えています。その他、塩麹や味噌マヨ
ネーズなどお味噌関連の調味料、お味噌汁に最適なおだしを
求め独自に開発した赤味噌用、白味噌用のおだしなどを
ご用意しています。今後も新たな商品も追加予定しています。
お味噌汁だけで終わらないお味噌の可能性を追求した
オリジナル商品を揃えております。

味噌菜
生こうじ

生こうじ

国産米の米麹。甘酒、塩麹、甘麹を作れます。
容量:100g
塩こうじ

塩こうじ

野菜100gに対して10~20g、30分~1時間で。
容量:100g
万助田楽

万助田楽

店内手作り。野菜から肉まで合う万能味噌です。
容量:100g
もろみみそ

もろみみそ

焼き魚の付け合せや豆腐の上に乗せて。
容量:100g
わさびの効いた金山寺

わさびの効いた金山寺

ご飯やお茶漬け、魚料理に合わせてどうぞ。
容量:100g
紀州金山寺みそ

紀州金山寺みそ

ご飯やお茶漬け。野菜のお供にどうぞ。
容量:100g
京の九条ネギみそ(和風)

京の九条ネギみそ (和風)

おにぎりに一品欲しい絶妙なねぎみそです。
容量:100g
京の九条ネギみそ(洋風)

京の九条ネギみそ (洋風)

味噌にアンチョビ、オリーブオイル、ガーリックが合っています。
容量:100g
ゆずみそ

ゆずみそ

スティックサラダによく合います。甘口なのでお子様にも。
容量:100g
だし 白手

だし (白手用)

あっさりとした薄味の中に旨味が凝縮されただしです。白味噌のお雑煮や淡い色の味噌に合います。※風味原料・調味料不使用。
容量:5Pack/20Pack
だし 赤手

だし (赤手用)

しっかりとした香とうまみが効いただしです。合わせ味噌や味の強い味噌に合います。※風味原料・調味料不使用。
容量:5Pack/20Pack
みそまよ

みそまよ

信州の白味噌とマヨネーズを美味しく合わせました。
容量:180g
天然真昆布

天然真昆布

旨味と甘味が強く出ながらくせがなく味噌汁にも使い易い。
容量:75g
天然利尻昆布

天然利尻昆布

昆布の中でも色の澄んだ上品な味が出ます。
容量:75g/150g
天然日高昆布

天然日高昆布

だしを取った後に柔らかく味付けもできる万能な昆布です。
容量:75g
甘酒

甘酒 (ストレート)

しっかり米麹を残した飲みやすい甘酒です。
容量:350ml
みそらすく 白手みそ

みそらすく (白手みそ使用)

信州の白手味噌と京都の白味噌をブレンドした甘口のラスクです。
容量:80g
みそらすく 赤手みそ

みそらすく (赤手みそ使用)

仙台の赤味噌と京都の白味噌をブレンドした少し辛口のラスクです。おつまみにも合います。
容量:80g
みそせん

みそせん (白みそ味・白みそ抹茶味)

京都の白味噌、宇治の抹茶を使った食べやすい味。
容量:10枚(プレーン5枚、抹茶5枚)
みそまん

みそまん

生地に仙台味噌と愛知豆味噌をブレンドしたあっさりしたまんじゅうです。
容量:1個
伊吹いりこ

伊吹いりこ

瀬戸内海最高峰。香川県伊吹島で獲れたいりこ。
容量:150g
本枯節 花削り

本枯節 花削り

鹿児島県枕崎産。鰹節から更に三度以上カビ付けを行い、澄み切ったダシが出ます。
容量:30g
本枯節 ソフト削り

本枯節 ソフト削り

味噌汁の具材にも使えるので、だしを取るのが面倒な時に。
容量:2g×12Pack